溜肝尖做法家常窍门
来源 :华课网校 2024-08-05 06:00:10
中溜肝尖是一道很受欢迎的家常菜,它的特点是口感鲜美,嫩滑可口,营养丰富。如果你想要在家里做出一道美味的溜肝尖,那么下面是一些简单易行的做法和窍门,希望对你有所帮助。
首先,选择新鲜的猪肝,把它切成薄片,然后用清水泡一下,去除一部分血水和腥味。接着,把肝片放入开水中焯烫一下,然后捞出放入冷水中浸泡。
接下来,准备一些青蒜和姜片,将其切成丝备用。然后,将热锅加油,放入姜丝和蒜丝爆香,接着将焯好水的肝片放入锅中翻炒,加入适量的盐、酱油、鸡精和料酒,继续翻炒,直到肝片变色且熟透。
最后,加入适量的淀粉水勾芡,加入一些香油和胡椒粉提味,再翻炒几下即可出锅。
在制作溜肝尖的过程中,需要注意一些细节,比如焯水时不要过长时间,否则肝片容易变老;翻炒时火候要适中,不要炒焦;勾芡时淀粉水要均匀加入,以免出现结块的情况。
总的来说,制作溜肝尖并不难,只要注意一些细节和窍门,就可以做出一道美味的家常菜了。
您可能感兴趣的文章
相关推荐
热门阅读
-
我中意你是啥意思
2024-08-05
-
佛系青年有哪些典型特征
2024-08-05
-
郁的组词是什么啊
2024-08-05
-
京城81号2结局是什么
2024-08-05
-
金刚石是不是碳的最稳定单质
2024-08-05
-
都说爱情要慢慢来 我的那个她却慢半拍
2024-08-05
-
发低烧可以洗澡吗
2024-08-05
-
春联横批、上联、下联
2024-08-05
-
丰田vellfire中文名
2024-08-05
-
真丝披肩丝巾围巾
2024-08-05
-
发低烧可以洗澡吗
2024-08-05
-
春联横批、上联、下联
2024-08-05
-
丰田vellfire中文名
2024-08-05
-
真丝披肩丝巾围巾
2024-08-05
最新文章
-
液压油有几种型号
2024-08-05
-
谁说我结不了婚电视剧免费观看
2024-08-05
-
菝葜的功效与作用禁忌
2024-08-05
-
特百惠茶杯图片及价位
2024-08-05
-
帕萨特和天籁对比
2024-08-05
-
以太网显示未识别的网络不能上网怎么解决
2024-08-05
-
荣耀30有红外遥控吗
2024-08-05
-
连锁反应的装置叫什么
2024-08-05
-
能二个人玩的游戏手机版
2024-08-05
-
二项式常数项变式怎么求
2024-08-05
-
2011年兔五行属什么命
2024-08-05
-
男生用卸妆水清洁皮肤
2024-08-05
-
win10如何进入安全模式启动修复
2024-08-05
-
室内插座高度设计规范
2024-08-05