腊肠焖土豆是一道美味可口、营养丰富的家常菜。它的做法简单易学，不需要太多的烹饪技巧，但是味道却十分出色。下面就给大家介绍一下如何制作这道美味的腊肠焖土豆。

首先，我们需要准备好以下材料：腊肠、土豆、葱姜蒜、盐、油、料酒、酱油、糖、清水。

其次，我们需要将腊肠切成小段，土豆切成块状，葱姜蒜切成末备用。

接下来，我们需要热锅凉油，将葱姜蒜爆香，加入腊肠煸炒出油，再加入土豆块一起翻炒。

然后，我们需要加入适量的料酒、酱油和糖，调味后加入清水，盖上锅盖焖煮20分钟左右，直到土豆煮熟入味。

最后，我们需要加入适量的盐调味，再煮1-2分钟即可出锅。这样一道美味的腊肠焖土豆就做好了。

腊肠焖土豆不仅口感丰富，而且富含蛋白质和碳水化合物，是一道营养丰富的家常菜。大家可以尝试自己动手制作，相信一定会有意想不到的美味。