白薯，又名甘薯，是一种营养丰富的食材，含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维。白薯可以烹饪成多种美食，下面就为大家介绍几种常见的白薯做法。

1.烤白薯

将洗净的白薯用叉子在表面扎上几个小孔，放入烤箱中，以200度的温度烤约45分钟，直到白薯变软。烤好后，剥去外皮，切成块状即可。

2.煮白薯

将洗净的白薯切成小块，放入锅中加水，煮约20分钟至白薯熟透。煮好后，可以用刀切成小块，或者压成泥状，加入适量的牛奶和白糖，搅拌均匀即可。

3.炸白薯片

将白薯削皮，切成薄片，放入油锅中炸至金黄色即可。炸好的白薯片可以撒上盐和辣椒粉，口感酥脆，非常美味。

4.炒白薯丝

将白薯削皮，切成细丝，放入油锅中煸炒，加入葱姜蒜等调料，炒至白薯丝变软即可。这道菜口感鲜嫩，香气扑鼻，非常适合搭配米饭食用。

5.蒸白薯

将白薯切成小块，放入蒸锅中蒸约20分钟至熟透。蒸好后，可以加入适量的蜂蜜和奶油，搅拌均匀即可。这道美食既健康又美味，是非常适合健康饮食人士的选择。

6.烤白薯饼

将白薯熟透后，压成泥状，加入适量的鸡蛋、面粉、白糖等调料，搅拌均匀后放入烤盘中。以200度的温度烤约20分钟即可。烤好后，可以加入适量的蜂蜜和果酱，口感香甜，非常美味。

以上介绍的这几种白薯做法都非常简单，而且风味各异，可以根据自己的口味和喜好来选择。白薯不仅营养丰富，而且味道鲜美，是一种非常健康的食材，可以常吃。