B2科三考试中，起步挂几档是一项关键性考试内容。在考试中，考生需要掌握正确的起步方法，以及选择合适的挂档方式。

起步时，考生首先需要将车辆的离合器踩到底，同时将档位挂到一档。接着，轻踩油门，感觉到车辆有动静后，缓慢地松开离合器。在起步过程中，考生需要注意车速的控制，保证起步平稳顺畅，避免发生熄火等意外情况。

在选择挂几档时，需要根据道路条件和车速来判断。一般情况下，起步时应该挂一档，车速达到10-15公里左右时，应该及时换挡到二档。如果车速较快，可以选择直接从一档挂到三档，但需要注意避免车辆抖动和发动机过载。

总之，在B2科三考试中，起步挂几档是一个考生需要掌握的基本技能。只有通过反复练习和实践，才能在考试中顺利通过这一环节。