铁板鱿鱼是一道常见的海鲜菜肴，口感鲜美，做法简单。以下是铁板鱿鱼的做法和配料视频。

所需食材：

鱿鱼、青红辣椒、蒜末、葱花、盐、料酒、生抽、老抽、鸡精、糖、生粉、油、铁板

做法步骤：

1.将鱿鱼洗净，切成小块，用盐、料酒、生粉腌制10分钟；

2.青红辣椒切段，蒜末备用；

3.铁板放入火上，加热至微热，倒入油，放入蒜末爆香；

4.将腌制好的鱿鱼放入铁板中，煸炒至变色；

5.加入青红辣椒、盐、料酒、生抽、老抽、糖、鸡精，翻炒均匀；

6.用生粉勾芡，加入葱花翻炒，出锅。

配料视频：

1.将鱿鱼切成小块，腌制10分钟；

2.青红辣椒切段，蒜末备用；

3.铁板加热，倒入油，放入蒜末爆香；

4.加入腌制好的鱿鱼，煸炒至变色；

5.加入青红辣椒、盐、料酒、生抽、老抽、糖、鸡精，翻炒均匀；

6.用生粉勾芡，加入葱花翻炒，出锅。

以上就是铁板鱿鱼的做法和配料视频，希望大家可以成功制作出美味的铁板鱿鱼！