想要练好100米起跑速度，需要注意以下几点：

1. 合理的饮食和休息：良好的饮食和充足的休息是提高跑步速度的基础。要保证每天摄取足够的蛋白质、碳水化合物和脂肪，并保持足够的睡眠时间。

2. 做力量训练：力量训练有助于增强肌肉力量和爆发力，提高起跑速度。可以进行高强度的重量训练、力量训练和爆发力训练。

3. 做速度训练：速度训练是提高起跑速度的关键。可以进行短跑、爆发力训练、加速度训练等。可以选择在平地上或者跑道上进行训练，每次训练时间不要超过1小时。

4. 做灵活性训练：灵活性训练可以提高身体的灵活性和协调性，有助于减少受伤风险。可以进行伸展、瑜伽、普拉提等训练。

5. 做心肺训练：心肺训练可以提高身体的耐力和心肺功能，有助于延长跑步时间和距离。可以进行长跑、慢跑、单车训练等。

总之，要想练好100米起跑速度，需要综合考虑各方面的训练和注意事项。坚持训练，相信你一定会取得好成绩的！