烧烤秘制配方大全
来源 :华课网校 2024-08-15 16:59:15
中烧烤作为夏季必备的美食之一,无论是家庭聚会还是野外郊游,总是能带来无尽的欢乐和美味。然而,想要让烤肉更加美味,秘制配方是必不可少的。下面就为大家分享一些烧烤秘制配方大全。
1.酱油蜜汁烤鸡翅
材料:鸡翅中10个,酱油3勺,蜜糖2勺,姜蒜末各少许,料酒1勺。
做法:将鸡翅中放入碗中,加入酱油、蜜糖、姜蒜末、料酒,腌制1小时以上。预热烤箱,将鸡翅中放入烤盘中,烤15-20分钟即可。
2.香辣牛肉串
材料:牛肉500克,洋葱1个,辣椒粉、孜然粉、盐、橄榄油各适量。
做法:将牛肉切成均匀的小块,洋葱切成块。将辣椒粉、孜然粉、盐、橄榄油混合,腌制牛肉块30分钟以上。将牛肉块和洋葱块穿在串子上,烤至金黄色即可。
3.蜜汁烤鸭胸
材料:鸭胸肉2块,蜜糖2勺,酱油1勺,料酒1勺,姜蒜末各少许。
做法:将鸭胸肉放入碗中,加入蜜糖、酱油、料酒、姜蒜末,腌制1小时以上。预热烤箱,将鸭胸肉放入烤盘中,烤15-20分钟即可。
4.蒜香烤虾
材料:大虾500克,蒜末适量,盐、黑胡椒粉适量,橄榄油适量。
做法:将大虾去壳、去虾线,用盐、黑胡椒粉腌制15分钟。将蒜末、橄榄油混合,刷在虾上。预热烤箱,将虾放入烤盘中,烤10-12分钟即可。
5.孜然烤羊肉串
材料:羊肉500克,孜然粉适量,盐适量,橄榄油适量。
做法:将羊肉切成小块,加入孜然粉、盐、橄榄油腌制30分钟。将羊肉块穿在串子上,烤至金黄色即可。
以上就是烧烤秘制配方大全,希望能给大家带来不一样的美味体验。
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