家常土豆炖白菜是一道家庭常见的菜肴，不仅美味可口，而且制作简单，成本低廉。下面，我来介绍一下如何制作这道美食。

材料：

1. 土豆2个

2. 白菜1颗

3. 葱姜适量

4. 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉适量

5. 食用油适量

制作步骤：

1. 土豆洗净去皮，切成小块备用；白菜洗净切成小段备用。

2. 热锅冷油，加入葱姜爆香。

3. 加入切好的土豆，煸炒至表面微黄。

4. 加入适量的料酒，煮至酒气挥发，再加入适量的水，没过土豆。

5. 加入白菜，再加入适量的盐、鸡精、生抽、老抽、白胡椒粉，搅拌均匀，盖上锅盖，炖煮约20分钟。

6. 等到土豆煮熟，白菜炖烂，味道浓郁，即可出锅。

小贴士：

1. 煮白菜时不要加太多水，以免影响口感。

2. 煮土豆时可以事先放入水中浸泡，这样土豆更容易煮熟。

3. 可以根据个人口味加入适量的辣椒粉或者花椒粉，增加口感。

总之，家常土豆炖白菜是一道美味又营养的菜肴。大家不妨试着动手做一下，享受美食带来的快乐吧！