一公升水是指在标准大气压下，温度为4°C时，一升水的质量为1千克。换句话说，一公升水的体积为1000毫升或1000立方厘米。在日常生活中，我们常用升或毫升来衡量水的体积，而一公升水则是较为常见的单位之一。

在实际应用中，我们经常需要用到一公升水的体积。比如在烹饪中，我们需要按照一定比例加入水来煮面条、煮粥或炖菜；在饮用水方面，一般来说，每天建议饮用的水量为2-3升，而这个数量就可以转化为2000-3000毫升或2-3公升。

此外，一公升水还可以用来计算其他物质的密度。例如，我们可以在实验室中将一定质量的物质溶解在一公升水中，然后测量溶液的密度，从而得出物质的密度。

综上所述，一公升水是一个非常常见的单位，也是我们日常生活中不可或缺的一部分。