猪皮是一种营养丰富的食材，但是猪皮往往比较硬，需要煮烂后才能食用。那么，如何快速煮烂猪皮呢？

首先，我们需要准备一些辅料。将猪皮洗净后，切成小块，然后加入一些姜片、葱段、料酒等调味料。这些调味料可以去除猪皮的腥味，并使猪皮更容易煮烂。

接下来，我们需要选择一种适合煮烂猪皮的烹饪方式。最常用的方法是用高压锅煮烂猪皮。将猪皮和调味料放入高压锅中，加入适量的水，然后加盖煮热。当高压锅开始发出嘶嘶声时，调整火力，让高压锅保持稳定的嘶嘶声，然后继续煮20-30分钟左右。等到高压锅自然降压后，打开锅盖，就可以看到煮烂了的猪皮了。

除了高压锅，还有一些其他的烹饪方式也可以煮烂猪皮。比如，用慢炖锅煮烂猪皮，或者用电饭煲煮烂猪皮。这些方法都可以达到同样的效果，只是所需时间和烹饪方式略有不同而已。

总之，煮烂猪皮需要一些技巧和耐心，但只要掌握了正确的方法，就可以轻松享用热腾腾的猪皮美食了。