高速爆胎是一种非常危险的情况，如果不及时处理，可能会导致严重的后果。在这种情况下，我们应该打什么电话求救呢？

首先，如果你在高速公路上遇到爆胎，应该尽快减速并将车辆停靠在安全的地方。然后，你可以打拨打道路救援电话，这个电话号码通常会在高速公路的标志牌上标注出来。你可以告诉救援人员你的位置和车辆情况，他们会尽快赶到现场为你提供帮助。

另外，如果你的车辆已经无法行驶，你也可以拨打拖车救援电话。这些电话号码通常可以在汽车保险单上找到，或者在道路救援电话中询问。他们会派遣拖车前来将你的车辆拖离现场，并将你的车辆送往附近的修车厂。

总之，高速爆胎是一种非常危险的情况，我们应该保持冷静并及时求助救援。在打电话求助的过程中，我们需要提供准确的位置和车辆情况，以便救援人员能够快速到达现场并提供帮助。