中国菜系丰富多样，有许多美味的名菜，其中有些价格昂贵，成为了顶级菜品。下面介绍中国最贵最贵的10道菜：

1. 龙虾：龙虾是中国海鲜中价格最高的一种，其肉质鲜美，口感细腻，被誉为“海中黄金”。

2. 毛蟹：毛蟹是中国江南地区的特色菜品，以肥美的蟹黄和鲜嫩的蟹肉为主要特点，价格颇高。

3. 鲍鱼：鲍鱼是中华美食文化中的代表，其鲜美的口感和营养价值备受推崇，价格也是相当高昂的。

4. 燕窝：燕窝是一种高级营养品，主要产于东南亚，价格昂贵，一般都是送礼用的。

5. 松露：松露是世界上最昂贵的食材之一，主要产于欧洲和中国云南地区，价格高达上千元一斤。

6. 鹅肝：鹅肝是法国菜中的代表菜品，其肉质细腻柔软，口感丰富，价格也是相当高昂的。

7. 奶油龙虾：奶油龙虾是一道西餐菜品，用龙虾配以奶油烹制而成，价格相当昂贵。

8. 花雕鸡：花雕鸡是以花雕酒为主料，用传统的蒸、炖技术烹制而成的一道名菜，价格不菲。

9. 清蒸大闸蟹：清蒸大闸蟹是中国传统菜品，以蟹肉鲜嫩、蟹黄饱满为特点，价格较高。

10. 牛肉火锅：牛肉火锅是中国北方的特色菜品，以火锅底料和鲜嫩的牛肉为主料，价格相对较高。

这些菜品虽然价格较高，但其美味和名声不容忽视，是中国餐桌上的顶级美食。