清炖鸭子是一道营养丰富且口感鲜美的菜肴，配上适当的菜品能够更好地衬托出它的美味。那么，清炖鸭子应该搭配哪些菜品呢？

首先，清炖鸭子可以和蔬菜一起搭配，这样既能保持鸭肉的鲜美，又能够增加菜品的口感和营养价值。例如，清炖鸭子可以和青菜、豆角、胡萝卜等蔬菜搭配，这些蔬菜不仅能够提供充足的维生素和纤维素，还能够让整道菜肴更加清爽健康。

其次，清炖鸭子还可以和豆类搭配，比如豆腐、毛豆、豌豆等。这些豆类不仅可以提供丰富的蛋白质和营养素，还能够让整道菜肴更加鲜美可口。

最后，清炖鸭子也可以和一些搭配米饭或面条的菜品一起食用，比如蘑菇炒面、酱爆茄子等。这些菜品不仅能够增加整道菜肴的口感，还能够让整个餐桌更加丰盛。

总之，清炖鸭子搭配菜品的选择应该根据个人口味和偏好来定，但是选择清爽健康的蔬菜、丰富营养的豆类或者口感丰富的米饭、面条等，都是不错的选择。