Excel是一款非常强大的电子表格软件，它可以进行各种计算操作，包括加法、减法、乘法和除法等。其中，减法运算也是Excel中比较常用的一种计算方式。

要进行减法运算，首先需要在Excel中输入需要进行减法运算的数据。比如，我们可以在A1单元格中输入被减数，B1单元格中输入减数，然后在C1单元格中输入减法运算的公式：=A1-B1。

在输入完公式之后，按下回车键，Excel就会自动计算出结果，并显示在C1单元格中。如果需要对多组数据进行减法运算，只需要将相应的单元格替换为需要计算的数据即可。

除了直接输入公式进行减法运算外，Excel还可以通过函数的方式进行计算。比如，如果需要对一列数据进行减法运算，可以使用SUM函数和负数来实现。

具体操作方式如下：

1. 在需要计算的单元格中输入公式“=SUM(A1:A5)”（其中A1:A5为需要计算的数据范围）；

2. 在减数后面加上负号（例如要将B1-B2-B3三个单元格中的数相减，可以输入公式“=B1- B2-B3”），这样Excel就会自动将这些数相减。

除此之外，Excel还有很多其他的计算功能，可以根据具体需求进行使用。总之，Excel是一款非常方便实用的电子表格软件，对于需要进行各种计算操作的人来说，它是一个非常好用的工具。