菠萝和凤梨是两种常见的热带水果，它们在外观和口感上有很多相似之处，但它们也有一些不同点。下面我们来看一下如何分辨菠萝和凤梨。

首先，从外观上来说，菠萝和凤梨的区别比较明显。菠萝的果皮呈现出金黄色或棕色，表面有很多的鳞片状纹路，而凤梨的果皮呈现出黄绿色或红色，表面则有很多的凸起状芒刺。此外，菠萝的果实呈现出扁圆形，而凤梨的果实则呈现出长圆形。

其次，从口感上来说，菠萝和凤梨也有一些区别。菠萝的果肉质地比较硬，但也很多汁，口感酸甜并存，而凤梨的果肉质地比较细腻，口感更加清爽，酸味相对较强。

最后，我们可以从食用方法上来区分菠萝和凤梨。菠萝可以生吃，也可以切成块状或者片状加入各种沙拉中，甚至可以制作成菠萝饭或者菠萝酥等甜点。而凤梨则通常需要先去皮去芯，然后切成块状或者片状，可以加入各种凉菜或者炒菜中，也可以制作成凤梨酥或者凤梨汁等饮品。

总之，菠萝和凤梨虽然在外观和口感上有很多相似之处，但我们可以通过观察外皮、品尝口感以及根据食用方法等方面来分辨它们的不同。