平菇是一种常见的食用菌，其味道鲜美，营养丰富，是人们厨房中的常客。今天，我们就来分享一下如何用平菇做出一道美味的汤。

首先，我们需要准备好以下食材：平菇、鸡肉、胡萝卜、洋葱、姜片、蒜头、盐和胡椒粉。

将洋葱、姜片和蒜头切成小块，胡萝卜切成片状，鸡肉切成小块，平菇洗净备用。

接下来，将锅中加入适量的清水，放入鸡肉和姜片，大火煮开后转小火煮30分钟，煮出鸡肉的鲜味。

随后，将平菇、胡萝卜和洋葱加入锅中，继续小火煮10分钟，直到菜熟透，加入适量的盐和胡椒粉调味即可。

这样一道简单的平菇汤就做好了。这道汤口感鲜美，营养丰富，适合各个年龄段的人食用。如果你喜欢口感更为浓郁的汤，也可以尝试在煮汤的过程中加入少量的鲍鱼汁或鲍鱼精，这样可以增添汤的鲜味和口感。

总之，平菇汤是一道简单易做的家常汤品，不仅美味可口，而且健康营养，是我们日常饮食中的好选择。