乌鸡鲅鱼是一种常见的海鲜食材，它通常生活在海洋深处，体形较大，肉质鲜美。乌鸡鲅鱼的外形呈椭圆形，身体略呈扁平状，背部呈深灰色或黑色，腹部则呈白色或银白色。其体长可达60厘米以上，重量在1至2千克之间。

乌鸡鲅鱼营养丰富，富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质等多种营养成分，对人体具有多种保健作用。乌鸡鲅鱼可用于烹饪各种菜肴，如煮、炖、烤、炒等，口感鲜美，具有一定的嚼劲。

除了被当做食材外，乌鸡鲅鱼还有一些药用价值。据传统医学认为，乌鸡鲅鱼可以滋阴补肾、益气生血、清热解毒等功效，对一些疾病如贫血、肝炎、糖尿病等有一定的辅助治疗作用。

总之，乌鸡鲅鱼是一种既美味又营养的食材，也是一种具有药用价值的海产品。我们在日常生活中可以适当地食用，以保持身体健康。