干姬松茸和鲜姬松茸是两种常见的食用菌，它们都具有丰富的营养价值。

首先，干姬松茸是一种非常营养的食品，它富含蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质等多种营养成分。其中，其氨基酸含量特别高，尤其是谷氨酸和赖氨酸等人体必需的氨基酸，能够提高人体免疫力、增强体力和抵抗力。此外，干姬松茸还含有多种微量元素，如铁、锌、硒等，有助于补充人体所需的营养元素。

鲜姬松茸也是一种非常营养的食品，它含有丰富的蛋白质、多种维生素和矿物质。鲜姬松茸的蛋白质含量较高，能够提供人体所需的大量氨基酸和能量。此外，鲜姬松茸中还含有多种维生素，如维生素B、C和D等，能够提高人体的免疫力和抗氧化能力。鲜姬松茸中的矿物质元素也非常丰富，如钙、铁、锌等，对人体的骨骼、血液和新陈代谢等方面都有着重要的作用。

总之，干姬松茸和鲜姬松茸都是非常营养的食品，其营养成分丰富，对人体具有很多好处。因此，我们应该多吃这些食品，以满足身体对营养的需求。