茶是中国国饮，而白毫银针则是其中的佼佼者。白毫银针是指由嫩芽采摘制成的绿茶，茶汤清澈明亮，带有淡淡的花香和果香。而白毫银针茶叶可以制成生茶和熟茶两种，那么，白毫银针生茶还是熟茶更好呢？

首先，我们来看看白毫银针生茶的特点。白毫银针生茶的制作过程简单，茶汤清新爽口，口感清香醇厚，富有生命力和活性成分，有利于改善人体新陈代谢，提高免疫力。此外，白毫银针生茶保存时间短，喝起来更加清新自然。

然而，白毫银针熟茶也有它的优点。白毫银针熟茶经过发酵后，茶香更加浓郁，口感更加柔和，茶汤颜色更加深沉，且熟茶易于保存，可以长时间放置而不会变质。同时，熟茶的储存更容易让茶叶的味道更加浓郁，若是长期保存，茶汤会有陈香的味道。

综合考虑，白毫银针生茶和熟茶各有优点，可以根据自己的口感喜好来选择。如果喜欢口感清新的茶水，可以选择白毫银针生茶；如果喜欢浓郁的茶香，可以选择白毫银针熟茶。但无论选择哪种，都应该注意保存，以保证茶叶的质量和口感。

总之，白毫银针生茶和熟茶各有优点，选择应该根据个人口感和需求来进行。无论是生茶还是熟茶，都要注意保存，以保证茶叶的品质和口感。