通草炖猪蹄的做法追奶
来源 :华课网校 2024-08-10 03:02:56
中通草炖猪蹄是一道美味可口的传统菜肴,非常适合冬季食用。它不仅能够补充营养,还有助于追奶,对于产妇和哺乳妈妈来说是一道非常好的食品。
首先,准备好所需要的食材。猪蹄两只,通草30克,枸杞10克,红枣6颗,生姜3片,蒜头3瓣,料酒适量,盐适量,清水适量。
其次,将猪蹄洗净,烫水去血水和脏物,然后切成小块备用。将通草用清水泡发30分钟,洗净备用。将红枣去核备用。
接着,将炖锅加热,倒入适量的油,放入姜片和蒜头煸炒出香味。然后将猪蹄块放入锅中,煸炒一会儿,加入适量的料酒煮至水分蒸发。
接着,加入适量的清水,放入泡发好的通草、枸杞和红枣,煮开后转小火慢慢炖煮至猪蹄软烂,调入适量的盐即可。
最后,将炖好的通草炖猪蹄捞出装盘,撒上适量的葱花即可食用。
通草炖猪蹄不仅口感鲜美,而且营养丰富,含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,能够有效地提升身体免疫力和促进乳汁分泌,对于哺乳期妈妈来说是一道非常好的食品。
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