奶油是我们经常用来制作甜品和烘焙的食材，但有时候我们会发现奶油在放置冰箱中一段时间后会结块，这该怎么办呢？

首先，我们需要明确的是，奶油结块并不影响其使用。因为奶油的主要成分是脂肪，所以即使结块也可以通过加热或打发来恢复其原有的状态。但是如果你需要用到奶油，而它的结块导致无法方便地使用，那么可以采取以下方法：

1. 将奶油取出，放置在室温下软化。当奶油变软后，可以用打蛋器或搅拌器将其打发，以恢复其原有状态。

2. 将奶油放入微波炉中加热数秒钟，使其软化。但需要注意的是，加热时间不宜过长，以免奶油过热导致脱水。

3. 将奶油放入密封袋中，放置在加热水中加热。这样可以使奶油均匀地软化，并且不会过热导致脱水。

总之，奶油结块并不是大问题，采取一些简单的措施就可以轻松解决。在平时使用奶油时，建议将其放置在温度适宜的地方，以避免其结块。