干笋是一种非常常见的食材，它的营养价值非常高，而且口感也非常好。不过，干笋要想吃起来软糯可口，就需要正确地进行泡发。

首先，我们需要将干笋放入清水中浸泡。在泡发的过程中，我们需要反复更换清水，以去除干笋中的杂质和异味。通常情况下，我们需要将干笋泡发24小时以上，时间越长，泡发的效果就越好。

当干笋泡发好后，我们需要将其放入锅中煮熟。为了保证干笋的口感，我们煮的时候最好加入一些食盐和油，这样可以让干笋更加软糯可口。

在煮好的干笋中，我们可以加入一些调料，如酱油、花椒、姜片等，这样可以让干笋更加美味可口。如果你喜欢吃辣的话，还可以加入一些辣椒粉或者干辣椒，这样可以让干笋更加香辣可口。

总之，想要将干笋泡发得软糯可口，关键是要耐心地进行泡发和煮熟的过程。只有在正确的方法下进行处理，才能让干笋变得更加美味可口。