铝与水反应是一种经典的化学反应，其化学方程式可以用化学符号和计量系数来表示。这个反应的化学方程式如下：

2Al + 6H2O → 2Al(OH)3 + 3H2

在这个反应中，铝和水反应生成氢气和氢氧化铝。这个反应在室温下并不会自发发生，需要提供外部能量才能促进反应的发生。

铝与水反应的化学方程式可以通过化学反应的实验来确定。在实验中，可以将一小块铝放入水中，观察铝与水反应产生的气体和变化。同时，还可以使用化学计量法来确定化学反应的计量系数。

化学方程式中的化学符号表示反应中的元素和化合物，而计量系数则表示反应物和生成物之间的计量关系。在铝与水反应中，2Al表示两个铝原子，6H2O表示六个水分子，2Al(OH)3表示两个氢氧化铝分子，3H2表示三个氢气分子。这些计量系数表明了反应中铝和水的化学反应是比例关系，生成的氢气和氢氧化铝的数量也是比例关系。

总之，铝与水反应的化学方程式可以通过实验和化学计量法来确定。这个反应可以通过提供外部能量来促进反应发生，生成氢气和氢氧化铝。这个反应的化学方程式可以用化学符号和计量系数来表示。