牡蛎粉丝蒜蓉是一道美味的家常菜，清爽的牡蛎和爽滑的粉丝配上香气浓郁的蒜蓉，十分开胃。今天，我将为大家介绍一下这道菜的家常做法。

首先，我们需要准备的材料有牡蛎、粉丝、蒜、葱、姜、盐、鸡精、料酒、生抽、白胡椒粉、油和清水。

1. 将粉丝用凉水泡软备用。

2. 牡蛎用清水洗净，放入开水中焯水后捞出备用。

3. 蒜切成末，葱姜切成丝备用。

4. 热锅凉油，放入蒜末、葱姜丝煸炒出香味。

5. 加入牡蛎翻炒，倒入适量的料酒。

6. 加入适量的盐、鸡精、生抽和白胡椒粉，翻炒均匀。

7. 加入粉丝，倒入适量的清水，煮至粉丝煮熟即可。

8. 最后，根据个人口味再次调味即可。

这道牡蛎粉丝蒜蓉不仅味美，而且十分适合夏天食用，清爽开胃。大家可以在家中按照以上步骤尝试制作，相信一定会成功，并且让自己的家人和朋友大呼过瘾。