空客和波音是世界上最大的两个商用飞机制造商，它们的飞机广泛地运营在全球各地。那么，空客和波音哪个更安全呢？

首先，我们需要了解飞机安全的定义。飞机的安全性不仅取决于飞机本身的设计和制造质量，还与飞行员的技术水平、维护保养的质量、航空公司的管理和运营等多个因素有关。

在飞机设计和制造质量方面，空客和波音都拥有雄厚的技术实力和丰富的经验。它们都致力于不断提高飞机的安全性和可靠性。在过去的几十年中，两家公司的飞机都经历了多次改进和升级，以满足市场需求和安全标准。因此，从技术角度来看，两家公司的飞机都是非常安全的。

然而，在实际的运营中，空客和波音的安全表现可能会有所不同。波音公司曾经因为737MAX系列飞机的安全事故而受到了广泛的关注和批评。这些事故导致了多人死亡和伤亡，也对波音的声誉造成了负面影响。此外，波音公司的一些管理和文化问题也被批评为是导致事故发生的原因之一。

相比之下，空客公司的飞机的安全记录相对较好。虽然空客公司也曾经发生过一些安全事故，但其数量相对较少，而且大多数都是由外部原因导致的，例如天气、机场等。此外，空客公司在飞机制造和维护保养方面也一直保持着较高的标准和严格的质量控制。

综上所述，空客和波音的飞机都是非常安全的，但在实际运营中，波音公司的安全表现可能会受到一些负面因素的影响。因此，在选择航班和航空公司时，除了考虑飞机品牌外，还应该关注航空公司的安全记录和管理水平。