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砂锅炖山药玉米排骨汤的做法

来源 :华课网校 2024-06-16 18:24:48

砂锅炖山药玉米排骨汤是一道营养丰富、滋味浓郁的汤品。以下是制作方法:

材料:

- 排骨500克

- 山药300克

- 玉米1根

- 姜片5片

- 葱1根

- 料酒1汤匙

- 盐适量

- 砂锅1个

步骤:

1. 排骨洗净后焯水,去除浮沫,捞出备用。

2. 山药去皮后切成块状,玉米也切成小段备用。

3. 砂锅加入适量清水,放入排骨、姜片、葱段和料酒,用大火煮沸后转小火炖煮30分钟。

4. 加入山药和玉米,继续炖煮20分钟,至山药熟透。

5. 最后加入适量的盐调味,即可关火。

这道汤品味道鲜美,营养丰富,适合全家人食用。山药和玉米的加入,让汤品口感更加绵软,富有嚼劲。排骨的炖煮,让汤汁鲜美可口,充满浓郁的肉香味道。此汤汁滋补养生,适合孕妇、老人和小孩食用。

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