砂锅炖山药玉米排骨汤的做法
来源 :华课网校 2024-06-16 18:24:48
中砂锅炖山药玉米排骨汤是一道营养丰富、滋味浓郁的汤品。以下是制作方法:
材料:
- 排骨500克
- 山药300克
- 玉米1根
- 姜片5片
- 葱1根
- 料酒1汤匙
- 盐适量
- 砂锅1个
步骤:
1. 排骨洗净后焯水,去除浮沫,捞出备用。
2. 山药去皮后切成块状,玉米也切成小段备用。
3. 砂锅加入适量清水,放入排骨、姜片、葱段和料酒,用大火煮沸后转小火炖煮30分钟。
4. 加入山药和玉米,继续炖煮20分钟,至山药熟透。
5. 最后加入适量的盐调味,即可关火。
这道汤品味道鲜美,营养丰富,适合全家人食用。山药和玉米的加入,让汤品口感更加绵软,富有嚼劲。排骨的炖煮,让汤汁鲜美可口,充满浓郁的肉香味道。此汤汁滋补养生,适合孕妇、老人和小孩食用。
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