烤箱是现在家庭厨房中必不可少的设备之一，它可以帮助我们轻松地烤制出美味的食物。其中，烤鸡是很多人最喜欢的一道菜品。那么，如何在烤箱中烤出一只美味可口的烤鸡呢？下面，就来分享一下烤箱烤鸡的做法窍门。

材料：

1只整鸡

适量的盐、黑胡椒粉

适量的橄榄油

1个洋葱、2个胡萝卜

2个大蒜瓣

步骤：

1.将整鸡清洗干净，去掉内脏，擦干水分。

2.在鸡皮上涂上适量的橄榄油，然后撒上盐和黑胡椒粉，均匀地涂抹在鸡的表面上，这样可以增加鸡的口感和味道。

3.将洋葱、胡萝卜和大蒜削皮切成大块，放在烤盘的底部。

4.将调好味的整鸡放在烤盘上，放入预热好的烤箱中，温度设置为200度，烤制时间为1小时。

5.在烤制过程中，可以每隔20分钟左右取出来，用勺子将烤盘中的汁液淋在鸡上，这样可以让鸡更加入味，口感也更加鲜美。

6.烤制完成后，取出鸡，将它放在盘子上稍微放凉一下，然后切成块状，即可上桌享用。

烤箱烤鸡的做法并不难，只要按照上述步骤操作，就能轻松地烤出一只美味可口的烤鸡。此外，为了让烤鸡的颜色更加漂亮，可以在烤制前在鸡皮上刷上一层蜂蜜水，这样烤出来的鸡皮会呈现出金黄色的颜色，更加诱人。