夏天晚上，享受着微风和星空，在厨房里发面已成为许多人的习惯。但是，当第二天早上来临时，我们常常不知道如何处理这些发酵好的面团。这时，我们可以选择将它们蒸熟，制成美味的馒头或包子。

首先，将发好的面团揉成小球，然后覆盖上一块湿布，让它们在室温下休息10-15分钟。这样可以让面团变得更加柔软，易于搓成形状。

接下来，我们需要准备一个蒸锅。将蒸锅中的水烧开，然后将小球形面团放入蒸锅内。记得在面团之间留有足够的空间，以便它们可以膨胀。

然后，盖上蒸锅的盖子，让面团在高温蒸汽中熟透。时间取决于面团的大小和数量，一般来说，蒸制15-20分钟即可。

当面团蒸熟后，我们可以将它们取出，轻轻拍打表面，让它们变得更加松软。现在，我们的馒头或包子已经准备好了。它们可以搭配各种美味的配料，如肉类、蔬菜或豆腐，让你在炎炎夏日里享受美食的滋味。

总之，在夏天晚上发好面团之后，不要让它们浪费掉。将它们蒸熟，制成美味的馒头或包子，不仅可以增加餐桌的色彩，还可以充分发挥你的厨艺才华。