粉葛是一种常见的中药材，不仅有很好的药用价值，而且还可以用来煲汤。粉葛煲鸡汤不仅营养丰富，而且口感清淡，适合各个年龄段的人食用。下面就来介绍一下粉葛煲鸡汤的做法。

所需材料：

1. 鸡肉：500克

2. 粉葛：50克

3. 枸杞：适量

4. 姜片：适量

5. 盐：适量

做法步骤：

1. 将鸡肉洗净后切块，放入滚水中焯水，去除血水和杂质。

2. 粉葛洗净后切片备用。

3. 热锅冷油，放入姜片煸炒出香味，然后放入焯好水的鸡肉块煸炒至变色。

4. 加入清水，水量要盖过食材，大火煮开后转小火煮1小时。

5. 加入粉葛和适量的枸杞，再次煮沸后转小火继续煮30分钟。

6. 最后加入适量的盐调味，煮沸后即可。

粉葛煲鸡汤的做法非常简单，但需要注意的是，煮汤的时间要足够长，这样才能将食材的营养成分充分释放出来。此外，煲汤时水量要足够，以免煮干或者味道过于浓郁。如果您喜欢汤的清淡口感，可以在调味时适量加盐，以调整汤的咸度。

总之，粉葛煲鸡汤是一道美味又营养的汤品，不仅适合秋冬季节食用，而且还有很好的滋补作用。如果您想尝试不同的汤品口味，不妨试试这道粉葛煲鸡汤，相信您一定会喜欢上它的清香口感。