辣椒炒面做法怎么做的
来源 :华课网校 2024-08-03 06:51:12
中辣椒炒面是一道香辣可口的中式美食,它不仅味道鲜美,而且做法简单易学。下面,我将向大家介绍一下辣椒炒面的制作方法。
首先,准备好所需的食材:面条、辣椒、葱、姜、蒜、鸡蛋、鸡肉丝、盐、料酒、生抽、老抽、鸡精、油等。
其次,将面条煮熟备用。同时,将姜、蒜、葱切成末,鸡肉切成丝,鸡蛋打散备用。辣椒切成小块,根据个人口味可加减辣椒的数量。
接下来,将锅烧热,倒入适量的油,放入姜蒜葱末炒香。然后放入鸡肉丝翻炒,加入少量盐和料酒,炒至熟透。
接着,将辣椒块倒入锅中,加入适量的生抽和老抽,继续翻炒。然后将打散的鸡蛋倒入锅中,快速翻炒均匀。
最后,将煮好的面条放入锅中,加入适量的盐和鸡精,翻炒均匀,直至面条充分吸收了酱汁。最后,撒上适量的葱花,即可出锅上桌。
以上就是辣椒炒面的制作方法。希望大家能够尝试一下,享受到这道美味的佳肴!
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