油条是中国传统的美食之一，它的制作方法千姿百态。今天，我向大家介绍一个用酵母粉炸油条的做法和配方视频。

首先，准备好以下材料：高筋面粉500克、水250毫升、酵母粉5克、白糖10克、食盐5克、小苏打1克、色拉油适量。

将面粉、酵母粉、白糖、食盐、小苏打混合在一起，慢慢加入水，揉成面团。将面团放在温暖的地方发酵1小时，直到面团变得松软发胀。

将面团揉成长条形，切成小块。将小块用擀面杖擀成薄片，叠在一起，再用擀面杖擀成长形。将长形面片切成条状。

将色拉油倒入锅中，加热至160℃左右。将油条放入锅中，炸至金黄色，捞出沥油即可。

通过这个配方，你可以制作出美味的酥脆油条。如果你对这个做法还不够了解，可以观看下面的视频，学习更详细的制作步骤。快来试试吧！