凉皮和米线都是非常受欢迎的中式美食，但是很多人对于它们的热量却有些疑惑。那么，一份凉皮和一份米线哪个热量高呢？

首先，我们来看一下凉皮的热量。凉皮是一种以面粉为主要原料制成的食品，通常搭配各种蔬菜、肉类等食材一起烹制。根据营养学家的研究，一份普通的凉皮约摄入了200-300卡路里的热量，其中主要是来自于面粉和配料中的蛋白质和碳水化合物。

接下来，我们再来看一下米线的热量。米线也是以米粉为主要原料制成的食品，通常搭配各种汤料和肉类等食材一起烹制。根据营养学家的研究，一份普通的米线约摄入了300-400卡路里的热量，其中主要是来自于米粉和配料中的蛋白质和碳水化合物。

综上所述，一份米线的热量略高于一份凉皮。当然，具体的热量摄入量还要根据不同的配料和制作方法而有所差异。因此，如果你想要控制自己的饮食热量，可以在点餐时选择少油少盐的健康食材，合理控制饮食的热量摄入量，才能更好地保持身体健康。