在中国的许多宴会上，敬酒是一个重要的传统礼仪，而如何用恰当的话语表达敬意则是一门艺术。以下是一些大方简洁的敬酒话语：

1. '敬您一杯'：这是最常见的敬酒话语，简单直接，表达了对客人的尊重和敬意。

2. '感谢您的光临，祝您身体健康'：这个话语表达了主人的感激之情和对客人的祝福，显得比较正式和庄重。

3. '祝您事业顺利，家庭幸福'：这个话语适用于商务宴请或者家庭聚会，表达了对客人的祝福和关心。

4. '敬您一杯，为我们的友谊干杯'：这个话语比较亲切和温馨，适用于朋友之间的聚会，表达了对友谊的珍视和重视。

无论采用哪种敬酒话语，都要注意语气和表情，让客人感受到主人的真诚和热情。同时，也要注意饮酒的适量，不要过度饮酒，以免影响身体健康。