紫甘蓝是一种色彩鲜艳、口感爽脆的蔬菜，因其富含多种营养素而备受青睐。然而，对于孕妇而言，她们需要更加关注自身饮食的安全性和合理性。那么，紫甘蓝孕妇可以吃吗？

首先，紫甘蓝富含维生素C、维生素K、叶酸、钾等多种营养素，有益于孕妇和胎儿的健康。而且，紫甘蓝属于低卡路里蔬菜，可以帮助控制体重和减少孕期水肿。因此，孕妇可以适当食用紫甘蓝。

然而，孕妇在食用紫甘蓝时也需要注意以下几点。首先，要选择新鲜的紫甘蓝，并充分清洗。其次，不要食用过多的紫甘蓝，以免造成胃肠不适。同时，如果孕妇有过敏史或消化道问题，应该先咨询医生的意见再食用。

综上所述，紫甘蓝是一种营养丰富、健康的蔬菜，孕妇可以适量食用。但同时也要注意食用的安全和合理性，以保证母婴健康。