石螺和田螺是两种常见的贝类，它们长得很像，但却有一些区别。在购买和食用时，我们需要了解这些区别，以免混淆。

首先，石螺的壳比田螺的壳更加坚硬，表面也更加光滑，而田螺的壳则相对来说比较脆弱，表面也更加粗糙。所以，可以通过触摸壳体来区分这两种螺类。

其次，石螺的体型比田螺稍微大一些，而且它的螺旋形壳体相对更尖一些。而田螺的体型相对来说比较小巧，螺旋形壳体相对较圆一些。

最后，我们可以从它们的生长环境来区分石螺和田螺。石螺通常生长在深水区域，而田螺则喜欢生长在较为浅的海域或者淡水环境中。所以，在购买时，可以通过询问卖家或者查看包装上的标注来确定这是石螺还是田螺。

总之，石螺和田螺虽然长得很像，但是通过触摸壳体、对比体型和了解生长环境，我们可以轻松区分它们，避免混淆。