中秋节是中国传统的重要节日，而月饼则是中秋节不可或缺的美食之一。那么，做月饼需要哪些材料和工具呢？下面让我们一起来了解一下。

首先，做月饼需要的材料有：

1.面粉：选择高筋面粉，面粉的质量直接影响到月饼的口感和质量。

2.油：选用食用油，一般选择猪油或者植物油都可以。

3.糖：用白糖或者红糖都可以，红糖会让月饼的颜色更深。

4.蛋黄：月饼的馅料中要加入蛋黄，这是月饼的重要配料。

5.其他馅料：如莲蓉、豆沙、枣泥等。

其次，做月饼的工具有：

1.擀面杖：用来将面粉擀成薄片，制作月饼皮。

2.模具：月饼的外形多样，可以选择不同形状的模具。

3.刷子：用来刷蛋黄液，让月饼表面呈现出金黄色。

4.烤盘：用来烤制月饼。

5.烤箱：用来烤制月饼，也可以用平底锅进行煎烤。

以上就是做月饼所需的材料和工具。在制作月饼的过程中，需要注意材料的比例和制作的步骤，才能制作出口感好、香味浓郁的美味月饼。