茴香肉馅包子是一道非常传统的中国小吃，制作方法简单，口感鲜美，深受广大食客的喜爱。在制作茴香肉馅包子的过程中，蒸制时间是非常关键的，因为蒸制时间过长或过短都会影响到包子的口感和质量。那么，茴香肉馅包子应该蒸多长时间最好呢？

一般来说，茴香肉馅包子的蒸制时间应该根据包子的大小和面团的发酵程度来决定。如果包子较小，一般蒸制时间在10-12分钟左右即可；如果包子较大，蒸制时间则需要适当延长至15-20分钟。此外，面团的发酵程度也会对包子的蒸制时间产生影响，如果面团发酵得很好，包子的蒸制时间就可以略短一些，反之则需要稍微延长蒸制时间。

除了以上因素外，蒸制茴香肉馅包子的时间还应该考虑到蒸锅的大小和火候。如果蒸锅过小，包子的蒸制时间就需要相应地延长一些；如果火候不够，包子的蒸制时间也需要相应地延长。

总的来说，茴香肉馅包子的蒸制时间是需要根据具体情况来决定的，但一般来说，10-20分钟左右是比较合适的。在蒸制包子的过程中，我们需要时刻关注锅内的水量和火候，确保包子在最佳的状态下完成蒸制。