大葱是我国重要的蔬菜之一，具有丰富的营养价值和药用价值。那么，如何才能获得高产、高质的大葱呢？下面就让我们来了解一下大葱栽培技术和大葱栽培时间。

首先，大葱的栽培时间是非常重要的。根据不同的气候条件，大葱的栽培时间也会有所不同。在北方地区，大葱的栽培时间一般为3月份到5月份；在南方地区，大葱的栽培时间则为10月份到次年2月份。此外，在大葱的生长过程中，还需要注意及时浇水、施肥和防止病虫害的发生。

其次，大葱的栽培技术也是影响产量和品质的重要因素。首先，选择合适的土壤是非常重要的。大葱喜欢生长在肥沃、疏松、透气、保水性好的土壤中。其次，掌握好适宜的栽培密度也是非常重要的。一般来说，大葱的栽培密度为每亩8000-10000株左右。另外，在大葱的生长过程中，还需要注意及时除草、锄土、松土等工作，以保持土壤的透气性和湿度。

最后，还需要注意大葱的收获时间。一般来说，大葱的收获时间为栽培后90-120天左右。在收获时，应选择天气晴朗、无雨的日子，并采用手工或机械收获的方式，以保证大葱的品质和口感。

总之，大葱的栽培技术和栽培时间对于大葱的产量和品质有着非常重要的影响。只有掌握好这些技术和时间，才能获得高产、高质的大葱。