花卷的几种拧法图解大全
来源 :华课网校 2024-08-03 22:45:33
中花卷是一种受到广大人民喜爱的传统中式点心。在制作花卷的过程中,拧法也是非常重要的一个环节,不同的拧法可以制成不同的形状,呈现出不同的美感。下面就为大家介绍几种常见的花卷拧法图解。
1.双层花卷
将面团揉成长条状,然后将其对折。从对折处开始,一边将两层面团轻轻拧合,一边慢慢向下滚动,直到将全部的面团都拧好。最后将花卷两端往内卷起来,即可制成双层花卷。
2.单层花卷
将面团揉成长条状,然后将其对折。从对折处开始,一边将两层面团轻轻拧合,一边慢慢向下滚动,直到将全部的面团都拧好。最后将花卷两端往内卷起来,即可制成单层花卷。
3.蝴蝶花卷
将面团揉成长条状,然后将其对折。从对折处开始,一边将两层面团轻轻拧合,一边慢慢向下滚动,直到将全部的面团都拧好。最后将花卷中间部分用剪刀剪一刀,即可制成蝴蝶花卷。
4.折叠花卷
将面团揉成长条状,然后将其对折。从对折处开始,一边将两层面团轻轻拧合,一边慢慢向下滚动,直到将全部的面团都拧好。最后将花卷对折成一半,再将两端往内卷起来,即可制成折叠花卷。
5.鱼形花卷
将面团揉成长条状,然后将其对折。从对折处开始,一边将两层面团轻轻拧合,一边慢慢向下滚动,直到将全部的面团都拧好。最后将花卷两端分别往内卷起来,即可制成鱼形花卷。
以上就是几种常见的花卷拧法图解,大家可以根据自己的喜好来选择拧法,制作出美味的花卷。
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