醋溜鱼片是一道常见的家常菜肴，制作简单，味道鲜美，深受大众喜爱。下面就为大家介绍几种醋溜鱼片的家常做法。

做法一：

材料：鲜鱼片，葱姜蒜，淀粉，醋，糖，酱油，盐，料酒，清水，植物油

步骤：

1.将鱼片用盐和料酒腌制10分钟，然后裹上淀粉。

2.将葱姜蒜切碎备用。

3.热锅凉油，将鱼片煎至金黄色，捞出备用。

4.锅中留少量油，爆香葱姜蒜，加入酱油、糖、醋和清水烧开。

5.将煎好的鱼片放入锅中，小火煮5分钟即可出锅。

做法二：

材料：鲜鱼片，葱姜蒜，淀粉，醋，糖，生抽，盐，料酒，清水，植物油

步骤：

1.将鱼片用盐和料酒腌制10分钟，然后裹上淀粉。

2.将葱姜蒜切碎备用。

3.热锅凉油，将鱼片煎至金黄色，捞出备用。

4.锅中留少量油，爆香葱姜蒜，加入糖、醋、生抽和清水烧开。

5.将煎好的鱼片放入锅中，小火煮5分钟即可出锅。

做法三：

材料：鲜鱼片，葱姜蒜，淀粉，醋，糖，老抽，盐，料酒，清水，植物油

步骤：

1.将鱼片用盐和料酒腌制10分钟，然后裹上淀粉。

2.将葱姜蒜切碎备用。

3.热锅凉油，将鱼片煎至金黄色，捞出备用。

4.锅中留少量油，爆香葱姜蒜，加入糖、醋、老抽和清水烧开。

5.将煎好的鱼片放入锅中，小火煮5分钟即可出锅。

以上就是醋溜鱼片的家常做法大全，大家可以根据自己的口味选择不同的做法。希望大家尝试一下，做出美味的醋溜鱼片。