近年来，随着人们对健康饮食的重视，越来越多的蔬菜开始受到人们的关注。其中，空心菜和通菜作为常见的绿叶蔬菜，备受人们喜爱。那么，空心菜和通菜哪个更好吃呢？

首先，让我们来看看空心菜。空心菜又称空中菜，因其茎部中空而得名。空心菜的口感清爽，嫩而不腻，营养价值也很高，含有丰富的维生素和矿物质。在烹饪方面，空心菜可以炒、煮、凉拌等多种方式，口感都非常不错，尤其是和蒜一起炒，味道更是美味。

而通菜，又称空心莲藕，同样也是一种营养丰富的蔬菜。通菜的嫩叶和茎都可以食用，口感鲜嫩，滋味清爽。通菜的营养成分也很丰富，含有多种维生素和矿物质，对人体健康非常有益。在烹饪方面，通菜同样适合炒、煮、凉拌等多种方式，和豆腐一起烧或者和蒜蓉一起炒都是不错的选择。

综合来看，空心菜和通菜的口感和营养成分都非常不错，具有各自的特点。如果要说哪个更好吃，其实还是要看个人的口味喜好。如果你喜欢清爽嫩口的蔬菜，那么空心菜是一个不错的选择；如果你更喜欢口感有点脆的蔬菜，那么通菜可能更适合你的口味。总之，不管是空心菜还是通菜，多吃绿叶蔬菜都是对身体健康有好处的。