狗肉是我国的传统食材之一，不过在烹饪过程中需要注意时间，以保证口感和健康。一般来说，狗肉需要煮烂，但时间过长会影响口感和营养价值。那么，狗肉煮多少分钟合适呢？

首先，狗肉需要在开水中焯水，以去除血水和异味。焯水时间应该掌握在3-5分钟之间，视具体情况而定。

接下来，将焯好水的狗肉放入锅中，加入适量的水和调料，煮开后转小火慢炖。一般情况下，狗肉需要慢炖至少1个小时以上才能煮烂。狗肉煮至烂熟后，可以再加入一些蔬菜等配料，增加口感和营养价值。

总之，狗肉煮的时间要根据具体情况而定，但一般来说需要焯水3-5分钟，慢炖至少1个小时以上才能煮烂。同时，狗肉的烹饪方式和配料也会影响时间，需要根据实际情况灵活调整。