烤猪肉串是很多人喜爱的美食之一，但是有人认为它的热量很高，容易导致肥胖。那么，烤猪肉串真的会使人发胖吗？

首先，猪肉本身就是一种高蛋白、低脂肪的食品，而且猪肉中的脂肪主要是不饱和脂肪酸，对人体有益。但是，当猪肉被制成肉串并进行烤制时，会有一部分脂肪流失，同时也会有一部分烟熏味添加剂进入肉中。这些因素都会增加烤猪肉串的热量。

据统计，每100克烤猪肉串的热量约为300卡路里左右。相比之下，同样重量的煮熟猪肉的热量只有约200卡路里。这说明，烤猪肉串的热量确实比普通猪肉高，但也并不是高到不可接受的程度。

此外，烤猪肉串虽然热量较高，但它也含有丰富的蛋白质和营养物质，如维生素B群、铁、锌等。适量食用烤猪肉串不会导致肥胖，还可以为身体提供必需的营养。

总之，烤猪肉串的热量确实比普通猪肉高，但适量食用并不会导致肥胖。如果你是一个喜欢美食又注重健康的人，那么烤猪肉串还是可以放心食用的。