老师是我们生命中最重要的人之一，他们教导我们知识，指引我们走向正确的道路。在中文文化中，有许多表达对老师的敬意和赞美的成语和诗句。

其中，最为著名的四字成语是“师恩如山”。这句话意味着老师的恩情就像高山一样巍峨，永远不会消失。我们应该时刻珍惜老师的教诲和付出，感激他们对我们的关爱和帮助。

在中国古代文学中，也有很多表达对老师的赞美的诗句。比如唐代诗人白居易的《赋得古原草送别》中就有“离别家园岁月多，近乡情更怯初回。四面边声连角起，千嶂里，长烟落日孤城闭。浊酒一杯家万里，燕然未勒归无计。羌管悠悠霜满地，人不寐，将军白发征夫泪”这一段，其中“燕然未勒归无计”表达了对老师的思念之情，也体现了对老师的敬仰之情。

此外，还有唐朝诗人王之涣的《登鹳雀楼》中的“白日依山尽，黄河入海流。欲窮千里目，更上一層樓。”这句话虽然没有直接表达对老师的敬意，但它告诉我们，只有不断地努力学习和进步，才能更好地回报老师的教导和培养。

总之，赞美老师的成语和诗句有很多，它们不仅仅是对老师的赞美，更是对教育事业的赞美。我们要时刻铭记老师的教诲和付出，感恩老师的恩情，为了更好地实现自己的梦想和目标而努力奋斗。