减脂是很多人的健康目标，而食物的选择和烹饪方法则是关键。今天，我要介绍一道简单易做的减脂汤——冬瓜豆腐汤。

首先，准备好所需食材。需要的材料有：冬瓜、豆腐、鸡肉或瘦肉、姜片、盐、鸡精和葱花。在材料选择上，冬瓜和豆腐都是低卡、高纤维的食物，而瘦肉则含有丰富的蛋白质，能够提供饱腹感。

接着，开始制作汤。将鸡肉或瘦肉切成小块，放入锅中用冷水煮开，撇去浮沫后加入姜片继续煮约20分钟。然后将冬瓜去皮去籽，切成小块，豆腐切成块状，放入锅中煮约10分钟。

当汤煮好后，加入适量的盐和鸡精进行调味，撒上葱花即可。

这道汤不仅味道鲜美，而且减脂效果明显。冬瓜和豆腐的低热量、高纤维能够增加饱腹感，而瘦肉中的蛋白质能够加速新陈代谢，促进脂肪燃烧。

总之，减脂并不一定要吃苦瓜和木耳，一些简单易做的食物也能够助你轻松达成目标。试试这道冬瓜豆腐汤，享受健康减脂的美味吧！