糖醋萝卜丝凉拌的做法
来源 :华课网校 2023-09-28 17:35:22
中糖醋萝卜丝凉拌是一道非常简单易做的凉菜,口感酸甜可口,是夏日餐桌上的一道爽口佳品。下面让我们来一起学习一下如何制作糖醋萝卜丝凉拌。
所需材料:
1. 萝卜1根
2. 白糖30克
3. 食醋30克
4. 盐适量
5. 葱花适量
6. 食用油适量
制作步骤:
1. 将萝卜去皮,用刨子将萝卜刨成细丝。
2. 将萝卜丝放入一个大碗中,加入适量盐,用手揉搓均匀,然后静置5-10分钟,使萝卜丝出水。
3. 将出水的萝卜丝挤干水分,放入干净的碗中,加入白糖和食醋,搅拌均匀。
4. 在平底锅中倒入适量食用油,加热至六成热,然后将葱花放入油中爆香。
5. 将爆香的葱花倒入碗中,搅拌均匀即可。
糖醋萝卜丝凉拌制作简单,味道鲜美。注意要掌握好盐和糖的比例,以免口感过咸或过甜。如果喜欢辣味,可以加入适量的辣椒油或辣椒酱增加口感。这道凉拌菜不仅美味可口,还富含营养,是一道非常适宜夏季食用的凉菜,不妨在炎炎夏日里尝试一下制作吧。
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