辟谷是一种通过停止进食来清洁身体、减轻压力和提高健康的方法。辟谷通常持续几天到几周，取决于个人的健康状况和目的。在辟谷期间，人们只喝水或饮用其他低热量的饮料，不吃任何食物。在完成辟谷后，人们需要逐渐引入固体食物以避免对身体造成太大的冲击。

对于辟谷五天的人而言，复食的时间应该为五天左右。这是因为通过辟谷，身体已经排出了大量的毒素和废物，消化系统也得以得到充分的休息和清洁。如果过快地恢复进食，身体可能无法适应，导致不适和不良反应，比如恶心、头痛、腹泻等。因此，建议在完成辟谷后的第一天，只食用流质的食物，如汤、果汁、米汁等。接下来的几天，可以逐渐引入糊状的食物，如稀饭、面条、烤土豆等。最后再逐渐恢复到正常的饮食模式。

需要注意的是，复食期间要避开刺激性和油腻的食物，如辣椒、咖啡、炸鸡等，以免对胃肠系统造成负担。此外，建议在复食过程中逐渐恢复运动，以帮助身体更快地适应复食。总之，辟谷后的复食期间需要慢慢来，给身体充分的时间来适应和恢复。