雪莲子是一种珍贵的中药材，具有滋补养生的功效。它不仅可以煮汤，还可以用来制作美味的雪莲子糯米饭。下面介绍一下如何制作美味的雪莲子糯米饭。

首先，准备好所需的材料：糯米、雪莲子、红枣、枸杞、白糖、盐、清水。

其次，将糯米浸泡在清水中，大约需要浸泡2小时，以便糯米更加饱满。雪莲子用清水泡发，去掉泡发水，再用清水冲洗干净备用。红枣和枸杞也需要清洗干净备用。

接着，将浸泡好的糯米放入电饭煲中，加入适量清水，将糯米煮熟。煮熟后，待糯米稍微冷却后，加入适量的盐和白糖，搅拌均匀。然后将泡发好的雪莲子、红枣和枸杞加入糯米中，再次搅拌均匀。

最后，将加入了雪莲子、红枣和枸杞的糯米放入蒸锅中，用中火蒸煮30分钟左右，直到糯米熟透。取出后稍微放凉即可食用。

这样制作出来的雪莲子糯米饭，糯米软糯香甜，雪莲子和红枣的甜味和枸杞的清香非常适合口感，不仅美味可口，还具有滋补养生的功效。建议每周食用一次，可以很好地滋补身体，增强体质。