乌鸦喝水的原理是利用自身的物理特性和水的表面张力。当乌鸦的喙接触到水面时，水会形成一个弯曲的表面，形成一定的表面张力。乌鸦将喙放在水中，使得喙的表面积最大化，减小了与水接触的压力，从而水可以通过喙缝隙中的表面张力克服重力被吸上来。根据科学家的测量，乌鸦喝水的速度大约为每秒3-4毫升，每次喝水时间为约0.5秒。在这段时间内，乌鸦的喉咙和喉头也会配合起来，形成一个负压，在将水吸入口中。这种特殊的喝水方式，使得乌鸦可以轻松地在水面上喝水，而不会弄湿自己的嘴巴和脸部。