大汶口文化是中国新石器时代晚期的一种文化，大约距今5000年左右。在这个时期，人们开始从狩猎采集转向了农业生产。因此，大汶口文化的主要生产方式是农业。

根据考古学家的研究，大汶口文化主要种植了小麦、粟、黍、稻等谷类作物以及豆类作物、葫芦等蔬菜瓜果。这些作物的种植和收割，为当时的人们提供了丰富的食物来源，也为他们的生活带来了稳定性和可持续性。

在大汶口文化时期，人们开始使用石刀、石锤等简单的农具进行农业生产。他们还发明了一些简单的灌溉设备，如水渠和水车，以便更有效地利用水资源。这些技术的应用，为当时的农业生产带来了一定的提高。

总体来说，大汶口文化主要种植小麦、粟、黍、稻等谷类作物和豆类作物、葫芦等蔬菜瓜果。这些作物的种植，为当时的人们提供了丰富的食物来源，也为他们的生活带来了稳定性和可持续性。同时，大汶口文化的农业生产方式，也为后来的农业生产和发展奠定了基础。